Les frais de port sont offerts à partir de 150,00 € HT d'achat.
  • La revue des vins de France 2018 : 14,5/20, Vin cité

Le Pas de la Dame - Rosa

Malepère AOP
Rouge 2016
8,90 € TTC la bt de 75 cl
53,40 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Distinctions La revue des vins de France 2018 : 14,5/20, Vin cité
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Malepère
Couleur Rouge
Millésime 2016
Cépage Cabernet franc, Merlot
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges mécaniques. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes, Macération sous alcool. Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage en cuve Ciment.


Œil

Couleur cerise, intense, reflets rubis.


Nez

Complexe, arômes de bourgeon de cassis, légers arômes de poivron, intenses arômes de cerise, légers arômes de fraise, subtils arômes de poivre noir.


Bouche

Complexe, intense, ample, notes de bourgeon de cassis, généreuses notes de cerise griotte, subtiles notes de poivre noir, tanins elégants, tanins frais, longs, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.


Accords mets & vin

Viandes rouges, Entrecôte grillée, Cassoulet, Fromages affinés, Cuisine méditerranéenne


Température de service

18° - 22°


Potentiel de garde

De 2018 à 2022