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Le Pas de la Dame - La Bacchante

Pays d'Oc IGP
Rouge 2015
Les Bacchantes étaient les femmes qui célébraient les mystères de Bacchus, un tant soit peu festives et virevoltantes... Ce vin se veut à l'image de ces Dames : généreux, frais et fruité. Un vin à boire entres amis, en apéritif ou sur un repas léger.
6,90 € TTC la bt de 75 cl
41,40 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Autres produits pour ce vin :
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Pays d'Oc
Couleur Rouge
Millésime 2015
Cépage Côt, Merlot
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges mécaniques. Utilisation de tables de tri, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique, Macération pré fermentaire à froid, Cuves en ciment brut.


Œil

Couleur rouge, soutenue, reflets cerise.


Nez

Aromatique, expressif, intenses arômes de violette, subtils arômes de fraise, légers arômes de mûre, généreux arômes de myrtille.


Bouche

Croquante, délicate, epanouie, subtiles notes de violette, subtiles notes de mûre, généreuses notes de myrtille, tanins fins, tanins subtils, tanins arrondis, rond, bonne intensité, bonne persistance.


Accords mets & vin

Côte d'agneau, Rôti de porc , Fromages à Pâte dure, Poulet rôti


Température de service

17° - 19°


Potentiel de garde

De 2016 à 2020