L'Elégante

Pays d'Oc IGP
Blanc 2018
6,00 € TTC la bt de 75 cl
36,00 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Soit 8,00 € TTC / Litre
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Pays d'Oc
Couleur Blanc
Millésime 2018
Cépage Chardonnay
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges mécaniques. Egrappage partiel, Fermentation thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes, Pressurage direct. Filtration légère. Sols argilo-calcaires.


Œil

Couleur dorée, limpide, reflets or jaune.


Nez

Aromatique, elégant, légers arômes de fleurs blanches, arômes de fleur de citronnier, arômes de citron, légers arômes de fruits de la passion, arômes de pamplemousse.


Bouche

Vive, intense, acidulée, légères notes de fruits à noyau, notes de fruits exotiques, notes de pamplemousse, rond, corps structuré, bonne intensité.


Accords mets & vin

À vocation apéritive, Beignet de légumes (courgettes, aubergines…), Huitres, Poissons crus


Température de service

8° - 12°


Potentiel de garde

De 2019 à 2020


Allergènes

Aucun allergène identifié