French Paysan - Rouge

Pays d'Oc IGP
Rouge 2017
6,50 € TTC la bt de 75 cl
39,00 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Soit 8,67 € TTC / Litre
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Pays d'Oc
Couleur Rouge
Millésime 2017
Cépage Côt, Merlot
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges mécaniques. Utilisation de tables de tri, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique, Macération pré fermentaire à froid, Cuves en ciment brut.


Œil

Couleur rouge, reflets cerise.


Nez

Aromatique, expressif, légers arômes de violette, subtils arômes de fraise, légers arômes de mûre, généreux arômes de myrtille.


Bouche

Croquante, epanouie, subtiles notes de violette, subtiles notes de mûre, généreuses notes de myrtille, tanins fins, tanins subtils, rond.


Accords mets & vin

Côte d'agneau, Rôti de porc , Fromages à Pâte dure, Poulet rôti


Température de service

17° - 19°


Potentiel de garde

De 2018 à 2022


Allergènes

Aucun allergène identifié