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8,50 € TTC la bt de 75 cl
51,00 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Soit 11,33 € TTC / Litre
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Blanc
Millésime 2019
Cépage Chardonnay
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges nocturnes. Egrappage partiel, Fermentation thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes, Bâtonnage régulier, Pressurage direct. Filtration légère. Sols argilo-calcaires.


Œil

Couleur or jaune, limpide, reflets jaune vert.


Nez

Complexe, expressif, subtils arômes de fleurs blanches, subtils arômes de fruits à noyau, légers arômes de pain grillé, arômes de brioche.


Bouche

Raffinée, délicate, beurrée, subtiles notes de fruits à noyau, notes de mirabelle, notes de pain grillé, légèrement minérale, corps structuré, bonne persistance.


Accords mets & vin

Crevettes à la plancha, Oursins, Filet de sole, Poissons en sauce, Fromage de Chèvre


Température de service

11° - 13°


Allergènes

Aucun allergène identifié